النـــادي الــرياضـي للــثانـوية الإعــداديـة ابـــن سـينا
مرحبا بكم في المنتدى الرياضي لمؤسستكم التربوية،

لن يرى هذا المنتدى النور إلا بفضل انخراطكم، ومساهماتكم التي ترفع من شأن

مستواكم التعليمي ضمن الخريطة المدرسية المحلية، الوطنية والدولية.

يمكنكم المساهمة بمواضيع مختلفة تعنى بالمجال التربوي الذي يهمكم، كما يمكنكم

طرح مواضيع للنقاش البناء والمتمثل في عرض الصعوبات والعراقيل التي تواجهكم

خلال ممارستكم لرسالتكم النبيلة في التعلم، وكذا إيجاد الحلول وتذليل الصعوبات.

جميعا من أجل مؤسسة علمية وحديثة،

جميعا من أجل التواصل الحداثي و الإيجابي،

الجمعية الرياضية المدرسية للثانوية الإعدادية ابن سينا.

سيدي مومن- نيابة سيدي البرنوصي- جهة الدار البيضاء الكبرى

المشرف العام: رشيد مصباح mesbah_rachid@hotmail.com

النـــادي الــرياضـي للــثانـوية الإعــداديـة ابـــن سـينا

التربية البدنية والرياضة وسيلة فعالة لتربية النفوس على الأخلاق .مدير المنتدى: Rachid Mesbah
 
الرئيسيةاليوميةبحـثس .و .جالتسجيلدخولاتصل بنا
نتائج البطولة الإقليمية يوم 18/12/205
كرة اليد صغار :اعدادية ابن سينا#اعدادية التشارك03:05
كرة السلة صغيرات:اعدادية ابن سينا#اعدادية ابن حزم 02:12
نتائج يوم 08/01/2016,ضمن البطولة الإقليمية في كرة اليد.
إعدادية ابن سينا#اعدادية الريحاني 02:12
فئة الفتيان :ثانوية الداخلة:اعدادية ابن سينا03:13
نتائج كرة اليد صغار وفتيان يوم 15/01/2016
إعدادية ابن سينا#إعدادية الفقيه القري 08:09
إعدادية التشارك# إعدادية الريحاني 04:00
ثانوية محمد السادس# إعدادية ابن سينا 08:04
كرة السلة: إعدادية ابن سينا#إعدادية طارق 00:16
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
المواضيع الأخيرة
Forum
Partenaires

شاطر | 
 

 تناول وجبة الإفطار الغنية بالبروتينات يقلل من الشعور بالجوع

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
3/7 salaheddine ettaki
maestro
maestro


عدد المساهمات : 129
تاريخ التسجيل : 07/03/2011

مُساهمةموضوع: تناول وجبة الإفطار الغنية بالبروتينات يقلل من الشعور بالجوع   الأحد 12 يونيو 2011, 23:49

الحرص على تناول وجبة الفطور في الفترة الصباحية من اليوم، هو أحد
السلوكيات الصحية.. هذا ما تستقر عليه النصائح الطبية في جانب الوقاية من
السمنة ومعالجتها. إلا أن الحرص الطبي على التوجيه بتناول كمية معتدلة من
الطعام في أول النهار، أي وجبة الإفطار، لا يقتصر على الاستفادة من ذلك في
خفض معدلات السمنة وفي تسهيل نجاح الجهد الذي يبذله المرء لتخفيف وزنه،
بل يتعدى إلى خفض احتمالات الإصابة بأمراض شرايين القلب وارتفاع
الكولسترول ومرض السكري وغيرها من الأمراض المهمة والمؤثرة على صحة
الإنسان.


وكانت مجلة «أوبيستي» obesity المعنية بالسمنة، قد نشرت عام 2002 البحث
المميز الذي لاحظ أن 80% من الأشخاص الذين تمكنوا من التخلص من 15
كيلوغراما من أوزانهم الزائدة وحافظوا على ذلك الخفض لمدة عام على أقل
تقدير، كانوا من أولئك الذين يتناولون وجبة الإفطار. في حين لم يتمكن من
تحقيق ذلك الخفض والمحافظة عليه سوى 4% من الأشخاص الذين لا يتناولون وجبة
الإفطار. وهو ما أيدته دراسة للباحثين من ماساشوستس نشرت في المجلة
الأميركية لعلم الأوبئة American journal of epidemiology عام 2003، ولاحظت
فيه رابطا قويا بين ترك تناول الإفطار وارتفاع معدلات السمنة.

وكانت أولى الدراسات الطبية التي ربطت فيما بين وجبة الإفطار وأمراض
شرايين القلب، هي تلك التي تم عرضها في مؤتمر رابطة القلب الأميركية عام
2003، وتبين من خلال متابعتها للنمط الغذائي لأكثر من 3000 شخص أن من
يتناولون وجبة الإفطار هم بدرجة كبيرة أقل عرضة للإصابة بالسمنة ومرض
السكري. ومعلوم أن هاتين الحالتين من أقوى العوامل خطورة في التسبب بأمراض
شرايين القلب.

وثمة تبريرات علمية متعددة لتفسير الاستفادة من تناول الفطور على هذه
الجوانب، من أهمها اثنان: التبرير الأول يقول إن تناول كمية معتدلة من
الطعام في أول النهار يقلل من الشعور بالجوع في أوسطه أو على مشارف أواخره،
وبالتالي فإن الشهية تكون معتدلة عند تناول وجبة الغداء، بخلاف ما لو
كانت وجبة الغداء هي الوجبة الأولى التي يتناولها المرء بعد العمل لساعات
متعددة وحال الشعور الشديد بالجوع. والتبرير الثاني هو أن الدراسات الطبية
لاحظت حقيقة أن تناول وجبة الفطور يقلل من درجة مقاومة الجسم لمفعول
هرمون الأنسولين، insulin resistance، وبنسبة تصل إلى 50%. وبالتالي، تقل
احتمالات حصول الاضطرابات المصاحبة لـ«متلازمة الأيض» metabolic syndrome،
التي من أهمها السمنة وارتفاع الدهون الثلاثية وارتفاع ضغط الدم وارتفاع
نسبة سكر الغلوكوز في الدم وانخفاض نسبة الكولسترول الثقيل الحميد.

ولكن يبقى السؤال: ما هي مكونات وجبة الفطور التي يُمكن بتناولها تحقيق
الاستفادة في منع الشعور بالجوع خلال أوقات النهار التالية، وبالتالي تقليل
احتمالات الإصابة بالسمنة؟

الإجابة ربما يتضح كثير من جوانبها الدقيقة في الدراسة الطبية الحديثة
الصادرة عن الباحثين من جامعة ميسوري الأميركية، المنشورة ضمن العدد الأخير
لمجلة «أوبيستي» المتقدمة الذكر. ولاحظ الباحثون أن تناول وجبات إفطار
ذات مكونات صحية، وخاصة غنية بالبروتينات protein - rich breakfast، يحقق
الشعور بالشبع ويقلل من احتمالات الشعور بالجوع طوال ساعات اليوم. وتقدموا
في درجة الدقة العلمية في دراستهم عبر استخدامهم تقنيات «التصوير الوظيفي
للدماغ بالرنين المغنطيسي» fMRI technology. ووجدوا من خلال التصوير
الدقيق لعمل أجزاء الدماغ، أن تناول الإفطار الغني بالبروتينات يُقلل من
إصدار المناطق المعنية بالجوع في الدماغ للإشارات والرسائل العصبية التي
تثير المرء نحو البحث عن الطعام والتهامه.

وعلقت الدكتورة هيثر لايدي Heather Leidy الأستاذة المشاركة في قسم
التغذية بجامعة ميسوري والباحثة الرئيسة في الدراسة، بالقول: «الكل يعلم
أن تناول الإفطار أمر مهم، ولكن كثيرا من الناس لا يزالون لا يعلمون
أهميته وأولويته. وهذا البحث يُقدم لنا مزيدا من التأكيد للقيمة
الاستراتيجية الصحية لتناول الإفطار في ضبط شهية الأكل وتنظيم تناول
الأطعمة».

وشمل الباحثون في دراستهم فئة المراهقين، وقارنوا فيها بين عدم تناول
الإفطار، وتناول إفطار ذي مكونات غير صحية من رقائق الحبوب الجافة والحليب،
وبين تناول إفطار غني بالبروتينات مثل لبن الزبادي وعصير الفواكه وكعكة
الوافل البلجيكية. وباستخدام التصوير الوظيفي بالرنين المغناطيسي للدماغ
قبل تناول وجبة الغداء التالية للإفطار بساعات، تبين أمران: الأول، أن
تناول وجبة الإفطار بالعموم، يُقلل من نشاط المناطق المعنية بالجوع وإثارة
الرغبة في الأكل لدى الإنسان. والثاني، أن تناول وجبة الإفطار الغنية
بالبروتينات يُقلل بشكل أكبر من الشعور بالجوع وإثارة الرغبة في تناول
الطعام، مقارنة بتناول الإفطار الغير غني بالبروتينات.

وقالت الدكتورة لايدي إن «تناول وجبة إفطار غنية بالبروتينات هو
استراتيجية سهلة وبسيطة لتحقيق الشعور بالشبع لفترة أطول وتقليل الاضطرار
إلى تناول الوجبات الخفيفة غير الصحية بين الوجبات، وخاصة بين المراهقين.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
تناول وجبة الإفطار الغنية بالبروتينات يقلل من الشعور بالجوع
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
النـــادي الــرياضـي للــثانـوية الإعــداديـة ابـــن سـينا  :: التربية البدنية والرياضية :: تغذية صحة ورياضة-
انتقل الى: